Alpkäse
Alpkäse – gelb und duftend. In ihm ist alles drin, was oben auf der Alp ist: die Kuhschnauze im Wildbach, der Schwanz in der Sonne. Die stämmigen, windzerzausten Gräser und Kräuter. Älplerhände, die werken. Die Konzentration am Käsekessi, dazwischen ein Lachen. Und die Wildheit und Rauheit, die Freiheit dort oben.
Probieren Sie ein Stück beim Frühstück im Gästehaus!