- Artikel Südostschweiz 9. Juli 2015
Edith Albin: Biobäurin, Köchin und Gastgeberin
http://avenue.argus.ch/avenue20153/Q3/1008268/58454272.pdf
- Text vom Artikel "Getroffen" in der Glückspost vom 23. Mai 2013
Getroffen Glückspost Edith Albin.pdf
- Artikel auf nachhaltigleben.ch vom Frühling 2013